イベントを終えて
灼熱の中、２２日のイベントに参加してくださった皆様に心から感謝申し上げます。
新たな人との出会い、演奏、お料理は楽しんで頂けたでしょうか。
参加して下さった方は、再会を楽しみにしております。
今回出席できなかった方は、次回のご参加をお待ちしております。
ほぼ丸一日動き回って、一瞬で一日が終わりました。でも、みんなと交わした話の内容はよく覚えています。ゴチャゴチャとした日常から離れた、夢のような一日でした。
とはいえ、大いに反省する点もありつつ、今後の方針を決めて行きたいと思います。
今後ともケイズファームをよろしくお願いします。
ケイズファーム カズ
７月２２日はイベントの日。
７月２２日は「京北、野菜を考える会」恒例のイベントの日、
ケイズファーム所有の古民家で食べ放題＆音楽ライブです。
参加費：大人２０００円。飲食可能な子供５００円。ドリンク持込可
１１時開始～１８時終了
食べ放題メニュー（案）
前菜各種：ハーブを使ったディップ フムス レバーパテ 等
季節のサラダ ～全てケイズファームの無農薬野菜より～
タコス ＆ナチョス
ハーブチキン＆夏野菜の炭火焼き
インドカリー（キムンカリー提供）
季節のぬか漬け
バニラアイスのチョコミントソースがけ
その他、気まぐれメニューを提供します。
音楽
cappa sight
kokoro star Kota
他、飛び入り演奏可能
ドリンク販売あり
ウクレレ演奏手引きのワークショップあり
川遊びあり
場所
沢山のご参加お待ちしております。
※大変な暑さが予想されます、帽子やタオルなどの暑さ対策をお願いします。
ご質問・ご連絡は keisfarm92@gmail.com まで
お芋ほりほり２０１８
( -ω-) 「むー、梅雨だなぁ．．．」
( -ω-) 「でも今日は晴れてる．．．」
( -ω-) 「なんかやることあったっけ？．．．梅雨の晴れ間．．．」
( -ω-) 「梅雨の晴れ間．．．！！」
( ﾟωﾟ) ｶｯ!!
( ﾟДﾟ)「お芋ほりほり！！！」
今年もやって参りました。恐怖のイベント「お芋ほりほり」。
じゃがいも達はこんな様子↓
いい感じで枯れあがっています。
土もまずまず乾いているし、かなり晴れてる、暑い！
掘ります。
掘ります。
掘ったものは適当に畑に放置して乾かします。
ある程度乾いたら 集めます。
とりあえず今日はこれだけ、まだこの４倍くらいあります。
シャベルで手作業、しかも暑い時を選んで掘らないといけない、採りすぎるとカゴがめちゃんこ重い。
だから恐怖です。
畑、今特に熱いモノは？
夏野菜の季節がやってきました。
でもウネ作りやら植え付けやらを済ませただけなので、収穫はまだ先。
そちらの様子は梅雨後くらいになりますかねぇ。
それより楽しみにしているのがこちらです。
ブラックベリーですね。ケイズファームの今年の目玉商品です。
これを去年増やしまくって現在このような感じ。
家の小さな畑のフェンスに沿わす形で栽培しています。
正直、育ちまくってビビっています。こんなになるとは．．．みなさま、ブラックベリーの直植えは計画的に。
花目当てにミツバチもわんわん飛んでいます。
去年の記録によれば、実が熟すのが７月末頃なのですが、今年はもっと早いかも知れませんねぇ。
私は果実の見た目が好きで栽培に取り組んでいるのですが、ショージキ、味は酸っぱいし、果肉が柔らかく収穫や販売が難しいのでラズベリー共々、あまり流通しないわけです。その点なるほどブルーベリーは良く出来ていますね、栽培も人気があるわけです、いけすかん。
ま、困ったら冷凍したらいいわけですし、今年は実験の年です。
おまけ。
今年もやってきました、恐怖の「お芋ほりほり」の季節。
たくさん育てていまったので、かなり重労働になりそうです。
試し掘りをかねてしばらく使う分だけ収穫しました、味はバッチリ。
ですが雨続きなのと、まだ完全に葉っぱが黄色くなっていないものがあるのでもうしばらく様子見。
（お芋掘るの嫌だぁ．．．。）
ニンニグ掘るべ。
あー暑いですねぇ、昨日飲み過ぎたので一段と堪えます。
それでもやらねばならぬ作業があります。
はいこちら。
ニンニクです。以前試し掘りしたところ少し小さかったのでしばらく放置していたのですが、そろそろ限界っぽいので片付けてしまいます。
ご覧の通り草が生えてしまっていて、引き抜くのに苦労しそうだと思ったのですが．．．意外とスルッと抜けました。
どうやら植え付けの時に、モミガラをよく混ぜ入れてから植えたようで、非常にフンワリとした土に仕上がったようです。去年の私のファインプレーです。
掘ります。
掘ります。
大きさもまずまず、良い出来と言えそうです。
掘った後の大事な作業。茎を切ることと根を切ることです。
上の写真はすでに根が切れてますね。
ほら、このように。
にんにくはよく乾燥させないと腐るので、水を吸収する根を切り。水分を貯蔵しているであろう茎も切るのです。
ん～、でも玉ねぎなんかは茎つけたまま乾燥だけどなぁ．．．まぁ失敗するのは嫌なので、切ります。なにせ半年かけて育てますからね。
茎からなんか出ています。これは見るの始めてでした。
無事、全て掘り終わりました。よく晴れているので、乾燥もうまく行くことでしょう。
以上、ケイズファームの無農薬にんにくでした。
ニンニグう～んめぇ！！
刃物を研ぐ。
みなさま、刃物研いでますか？
砥石を１つ買っておくと便利です、棒タイプのシャープナーは効果が持続しませんからね。
とはいえ、研ぐ作業はまぁまぁ面倒なので、私も３ヶ月に一度くらいの頻度でしかしません。
やる時は気合を入れて家中の刃物を研ぎまくります。
今日は古民家にある刃物を研ぐ。
包丁は家の中でシャカシャカやってお終い、特に写真もない。
次は砥石を握りしめ、お家の外へ。
だいぶ研いでから思い出して写真撮っちゃったんですけどね。
前の大家さんの持ち物の草刈り用の鎌が放置してあり、サビサビなんですよ。
日本昔話のヤマンバよろしく、シューシューっと研ぎます。ﾋｯﾋｯﾋ
↑鎌のイラストはないですね。
サビが落ち、これくらい変わります。
ヤマンバのくだりは嘘です。
鎌を研ぐ時は砥石を手に持ってワシワシ研ぐ感じです。
あるいは砥石をおいて、鎌の取っ手を奥に向けて引いて研ぐ感じでしょうか、両刃ならヤマンバ研ぎもアリなんでしょうが。
家中の刃物を研ぐ、なのでこういうのも研ぎます。
きたねぇなぁ。
手入れを怠るとこうなっちゃいます、刃だけでもキレイにしてやろう。
こういうのも砥石を手に持って研ぐ感じです。
薄く銀色に光っているのが見えますでしょうか。
機能的にはこれだけでとりあえずＯＫです。
その他、小さいハサミなんかも研ぎます。シュシュッっとやるだけ。
研いだ刃物は見た目もキレイで、気分が良いです。
おしまい。
