アスパラ栽培 来たぜグラッチェ。

ようやく春らしい暖かさになりました。

私の畑の一番の期待株、アスパラも成長を始めました。

↑ このように。

↑奥に続きます。

今年は寒さのせいで成長を始めるのが遅く、かなり心配しました。去年は４月６日頃に一度目の収穫をし、今年は４月２０日に出来ました。 

アスパラの成長速度はすさまじくグングン伸びていきます、（一日に３～４センチくらい？）少し短いと思って残しておくと次に来た時にはもう伸びすぎて、収穫適期を逃してしまうなんてことはザラです。なんとなくタケノコの成長具合に似ています。仕事で２、３日畑に行けない日が続くので、収穫が心配です。

ということで食卓にはアスパラが並びまくっております。こんなにアスパラ食べていいんでしょうか？

いいんです！！