ベジタリアン向けタコスの開発。

こんにちは、ケイです。

 

タコスの出店にあたって、ベジタリアン向けのメニューが必要になりました。

以前から挑戦してみたかったので、良い機会です。

 

チリビーンズをタコミートの代わりに使います。

試作してみました ↓

 

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今回はひよこ豆を使用しました。

トルティーヤ(皮)に包んで食べるには水気がもっと少なくても良いような気がします。

 

味は申し分なし!

サイドメニューとしても使えそうなので、良い挑戦となりました。