夏野菜スペシャル

夏盛りでございます。

畑の野菜達も盛りでございます。

 

少し前はこの程度の収穫量だったのが...(久しぶりに畑に行ったのでキュウリがひどいことになっています)

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今ではこうです。

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これでも一部です。毎日これくらいは採れるので、食べるのが追いつかないです。

 

その他、クウシンサイもいい感じで育っています。

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モロヘイヤも!

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モロヘイヤは刻んでネバリを出したものを茹でたオクラと一緒に食べるのがおいしいです。

 

最近ではヌカ漬けにハマっていて、余った野菜はバシバシ漬けています。

以上、夏野菜スペシャルでした。

 

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ケイズファームの夏野菜セット

80サイズの箱にたくさん詰めて1500円です。送料は着払い。

じゃがいも掘り掘り

梅雨の時期に気をつけてやる作業があります、

それは「じゃがいも掘り掘り」。

 

植え付けの時期的に、ちょうど梅雨頃に収穫をするのですが、

よく晴れた次の日くらい、土が乾燥している時に掘る必要があります。

泥の状態で掘ると皮が傷つきやすく、痛んでしまい、保存が利かなくなります。

 

で、先週あまり雨が降らなかったので、ここぞとばかりに「じゃがいも堀り堀り」。

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こうです、これで3分の1くらいなのですが、あまりの暑さに力尽きました。

また後日やればいいや、と畑を後にした次の日から猛烈に雨が降りました。

 

自分で育てた芋は、まったりとしているというか、とても味が濃厚でおいしいです。

 

以上、じゃがいも堀り堀りでした。

 

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ケイズファームの無農薬じゃがいも

メイクイーン / だんしゃく 1kg~ 450円(送料別)

ご注文は keisfarm92@gmail.com まで

6.25 畑の様子

畑の様子(の一部)をご紹介します。

 

カモミール。よく咲いています。以前はお茶に適さないローマンカモミールを栽培してしまったのですが、今年はちゃんとジャーマンカモミールを揃えました。

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クウシンサイ。夏に炒め物として重宝する良野菜。発芽しました。これくらいまで成長すると雑草と間違えずにすみます。

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サトイモ。今年初めて栽培に挑戦です。実はそれほど好きではない野菜ですが、家族のリクエストで栽培することに。でも今まで苦手だった野菜も自分で育てればおいしく感じることが多いです。

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以上、畑の様子でした。

ケールは良い野菜。

夏手前ですね、毎日暑いです。

今育てている野菜の中で、勢いがあるのはケールです。

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青汁の元として有名な野菜で、なんとなく苦くてまずいイメージがついてしまいますが、それは正しくない。

 

火を通すとめちゃくちゃおいしいですよ、この野菜。夏はケールかクウシンサイの炒め物ばかり食べています。

 

丈夫で、収穫時期も長く、冬でも育つタフな野菜です。

青虫の大好物なのが唯一の弱点かな。

 

もひとつおまけ、よく育っているルッコラ

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たくさん採れてちょっと困るくらいです...

6月以降の出店予定

 

 

5月26日 わかさスタジアム

6月21日 わかさスタジアム

7月1日 わかさスタジアム

7月2日 桂川マルシェ

 

6月から京北の店舗はリニューアル準備で、タコスの販売は行わない予定です。

しばらくはイベントのみの出店となりそうです。

アスパラ栽培 来たぜグラッチェ。

ようやく春らしい暖かさになりました。

私の畑の一番の期待株、アスパラも成長を始めました。

 

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↑ このように。

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↑奥に続きます。

 

今年は寒さのせいで成長を始めるのが遅く、かなり心配しました。去年は4月6日頃に一度目の収穫をし、今年は4月20日に出来ました。 

 

アスパラの成長速度はすさまじくグングン伸びていきます、(一日に3~4センチくらい?)少し短いと思って残しておくと次に来た時にはもう伸びすぎて、収穫適期を逃してしまうなんてことはザラです。なんとなくタケノコの成長具合に似ています。仕事で2、3日畑に行けない日が続くので、収穫が心配です。

 

ということで食卓にはアスパラが並びまくっております。こんなにアスパラ食べていいんでしょうか? いいんです!!

4月以降の出店予定

4月19日 わかさスタジアム

4月30日 ケイズファームプレオープンイベント(京北)

5月4日 地球愛祭り

5月6,7日 わかさスタジアム

5月14日 桂川マルシェ

5月17日 わかさスタジアム

 

京北にある店舗は上記予定と重ならない限り、土日祝はオープンします。

休みになる場合こちらのブログに記載します。